Vitamine spielen eine zentrale Rolle im Körper. Ein Mangel über einen längeren Zeitraum hinweg kann schwerwiegende Folgen haben. Mit einer vitaminreichen Ernährung kann Mangelzuständen am besten vorgebeugt werden.
„Unzureichende Vitaminversorgung im Körper“ weiterlesen
Frühstück, Mittagessen und Abendbrot. Diese Einteilung in drei Mahlzeiten hat schon seit Generationen einen festen Platz im täglichen Leben. Doch besitzt diese Regel wirklich auch im 21. Jahrhundert noch Gültigkeit oder ist es an der Zeit nach Alternativen zu suchen?
„Die Regel von 3 Mahlzeiten am Tag: Noch aktuell?“ weiterlesen
Kaffee ist aus den Deutschen Büros nicht mehr wegzudenken, denn dort stellt er das absolute Grundnahrungsmittel dar. Aber auch zu Hause wird seine Wirkung geschätzt.
„Koffein als Antrieb? Wie Kaffee uns durch den Alltag bringt“ weiterlesen
Nahezu jeder Mensch startet mit einer Tasse frischem Kaffee in seinen Tag und nutzt die tolle Wirkung des darin enthaltenen Koffeins, um den eigenen Kreislauf in Schwung zu bringen und kleinere Phasen der Müdigkeit zu überwinden. Doch wie viel Koffein ist überhaupt gut für den Körper und welche Auswirkungen hat es genau auf uns?
„Koffein: Welche Wirkung auf den Körper?“ weiterlesen
Einsteiger in die vegane Ernährung stehen oft vor einem einfachen, aber nicht trivialen Problem: Wie ersetze ich die Dinge, die ich alltäglich zum Kochen oder Backen verwende? Zwar muss man sich etwas informieren, bis man für alles eine probate Alternative gefunden hat, aber gerade bei Milchprodukten gibt es inzwischen tolle Lösungen für jeden Bedarf.
„Was sind vegane Ersatzprodukte für Quark, Milch & Co.“ weiterlesen
Unsere tägliche Ernährung und die Atmung sind maßgeblich dafür verantwortlich, dass Leben auf Dauer stattfinden kann. Die Bestandteile der Nahrung erfüllen unterschiedliche Funktionen.
„L-Carnitin: Nahrungsergänzung für Fettverbrennung und Leistungsschübe“ weiterlesen
Als Geschmacksverstärker sind die verschiedenen Glutamate die Wunderwaffe der Lebensmittelindustrie. Der Neurotransmitter verstärkt das Hungergefühl, sodass sich die Absatzrate, selbst ungenießbarer Lebensmittel, deutlich erhöht.
„Was ist Glutamat? Und warum gilt es als ungesund?“ weiterlesen
Steigende Bevölkerungsgruppen an Vegetariern und Veganern erhöhen stetig die Auswahl an Sojaprodukten in Lebensmittelgeschäften. Ersatzprodukte für Milch, Joghurt, Quark, Käse und Fleisch stehen auf Sojabasis zur Verfügung.
Smoothies sind der neue Sommertrend und erfreuen nicht nur Erwachsene, sondern hauptsächlich auch Kinder. Daher dienen Smoothies oftmals auch als ein guter Ersatz für das Obst und Gemüse, das von den Kleinen meist nicht ganz so gern verspeist wird.
„So gelingen grüne Säfte und Smoothies perfekt (mit Hilfe der Kuvings-Saftpresse)“ weiterlesen
Silber galt schon in der Antike als Heilmittel und wurde vor allem bei Atemwegserkrankungen und Verschleimungen eingesetzt.
„Welche Rolle spiel Kolloidales Silber bei Naturheilverfahren?“ weiterlesen
